节气专家说之小寒******
每到公历1月5日前后的时候，我们就会迎来小寒节气。小寒，说明这个时候非常寒冷，但实际上小寒和紧接其后的大寒，都是一年当中最寒冷的时节。
在这样的一个时间段里，河水结的冰已经非常厚了。早在《周礼》当中就有记载在这个时候藏冰的做法，专门有人来负责和冰有关的事宜，叫“凌人”。那这个就是关于古人怎么样利用自然之物，来顺利地度过一年四季，春夏秋冬。夏天非常炎热，不像我们现在有冰箱有空调，可以调节温度。那古人没有，但他们想出了办法，就是在冬天的时候为夏天做好准备。所以在小寒时节就有藏冰的做法，《诗经》里面就有讲说，“二之日凿冰冲冲，三之日纳于凌阴”，就是把冰取下来之后放到专门的场所。在清朝，仍然保留着凿冰的做法，我们前面讲到过，每到立夏日、伏日的时候，皇帝都会颁赐给大臣一些冰。
除了藏冰以外，古人也发明了很多的冰上的游戏和竞技，这就是冰嬉。在北京，明代就有记载，大家会有冰上的嬉戏活动，尤其是在什刹海、中南海一带。现在的故宫博物院当中，还藏有冰嬉图。我们从冰嬉图上是可以看到当年清朝宫廷当中非常盛大的冰上运动，场面非常壮观。
还有一个“二十四番花信风”的习俗，也是从小寒节气开始算起的。节气三候，从小寒到谷雨，总共是八个节气，总共是二十四候。在小寒这个节气里有三种花应时开放，一种是梅花，一种是山茶花，一种是水仙花。梅花大家都道其性情高洁，和梅兰竹菊构成“四君子”，又和竹松构成“岁寒三友”，在中华传统文化当中有非常高的地位；山茶花也是一种非常美好的象征；水仙花在北京被称为“年花”，小寒的时候，人们买来水仙花，晒水仙，经过一段时间的培育，到了春节的时候正好开放。水仙花和春节的喜庆、团圆，春天将至的特点结合起来，特别能够为春节增加色彩。
文字：王雅馨
统筹：杨静仪
来源：首都之窗
宁夏西吉农产品出村进城 首批“西吉好东西”门店集中揭牌******
中新网银川1月17日电 (记者 李佩珊)1月17日，“西吉好东西”推介暨首批门店授牌仪式在宁夏银川市举行。当天，宁夏固原市西吉县农产品“出村进城”，集中亮相首批“西吉好东西”特色产品销售门店，为民众带来丰富购物体验。
现场授牌。 李佩珊 摄西吉县是中国首个“文学之乡”“中国马铃薯之乡”“中国西芹之乡”。因海拔高、光照充足、土壤疏松肥沃、昼夜温差大、气候冷凉，西吉县孕育出牛肉、马铃薯、芹菜、胡麻油等优质农特产品，“西吉好东西”的知名度和市场竞争力不断提高。
琳琅满目的“西吉好东西”。 李佩珊 摄据固原市委副书记、西吉县委书记白学贵介绍，2022年以来，西吉县开展实施农产品出村进城工程，在银川、固原打造“西吉好东西”特色产品销售门店。目前，共有位于银川市、固原市的5家“西吉好东西”特色产品销售门店授牌开业。今年，“西吉好东西”特色产品销售门店还将亮相北京等多地，力争将当地农特产品由“原字号”向“精字号”转变，由“种得好”向“卖得好”转变，由“名气高”向“收益高”转变。
消费者进店选购西吉特产。 李佩珊 摄“西吉好东西”特色产品销售门店001号店长姚春表示，门店将主营西吉牛羊肉、“红军粉”、胡麻油、亚麻籽油、小杂粮、冷凉蔬菜、蜂蜜等30余种“西吉好东西”，为消费者带来生态、绿色、无污染的农特产品。同时，门店还将展示西吉刺绣等非遗产品，让更多民众了解西吉故事。
当天，宁夏农垦农庄有限公司与“西吉好东西”001号店铺签订了供销协议。(完)
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